BANANA BREAD AU CARAMEL BEURRE SALÉ {Les petits plats du lundi}

banana bread

Que peut-on bien faire de bananes très mûres?

Un banana bread, bien sûr!!

J’adore ça. Et j’espère vous faire aimer aussi …

J’ai trouvé cette sympathique recette chez Cooking Lili. J’ai juste remplacé les carambars par des caramels au beurre salé!

LA RECETTE

 

Les ingrédients

  • 145g de farine
  • 1/2 c. à café de bicarbonate de soude
  • 60g de beurre pommade
  • 50 g de sucre semoule
  • 50 g de sucre roux
  • 1 œuf
  • 2 bananes bien mûres
  • 6 cl de lait
  • 1 c. à café d’extrait de vanille
  • 4 caramels au beurre salé

 

Préchauffer le four à 180°C.

Couper les caramels en petits morceaux. 

Ecraser les bananes avec une fourchette.

Dans un saladier, mélanger la farine avec le bicarbonate et le sel.

Dans un autre saladier, fouetter le beurre avec les deux sucres jusqu’à ce que le mélange soit bien crémeux.

Ajouter l’oeuf puis verser le lait et l’extrait de vanille.

Ajouter la purée de bananes.

Incorporer le mélange farine bicarbonate sel, tout en remuant la préparation.

Ajouter les morceaux de caramels puis verser le tout dans un moule à cake en silicone ou tapissé d’un papier de cuisson.

Enfourner pour 40 minutes. 

 

ENJOY!

 


Viens donc faire un tour en cuisine chez les copines!!

Il y a de bonnes choses à se mettre sous la dent…

 

♥ Maud et son entremet pêche coco

♥ Séverine et ses mini-financiers

petit-plat-du-lundi

 

3 réponses
  1. Charlotte
    Charlotte says:

    Bonjour,

    Je m’appelle Charlotte et je travaille sur le Webmarketing du site http://www.bananeguadeloupemartinique.com.
    je me permets de vous contacter aujourd’hui car je suis en train de rédiger un article sur le banana bread.
    Afin d’illustrer cet article, j’aurais souhaité pouvoir utiliser votre photo de « Banana Bread ». Bien sur il sera mentionné que la photo est de vous, et des liens redirigerons vers votre blog.
    Pour plus d’informations n’hésitez pas à revenir vers moi (cripoll@ugpban.com).

    Merci d’avance de votre retour.
    Bien cordialement,

    Répondre

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