Cake à la feta et aux herbes {Les petits plats du lundi}

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J’aime bien les cakes salés.

Parce que :

-ça accompagne très bien une petite salade
-c’est simple à faire et c’est bon
-ça fait sa petite impression quand on a des invités

Pour ce cake, la feta est à l’honneur. C’est mon fromage préféré 🙂

LA RECETTE

Ingrédients :

180g de farine
3 oeufs
10cl de lait demi-écrémé
10cl d’huile d’olive
100g de gruyère râpé
200g de feta
3 poignées d’herbes fraiches (ou surgelées) : basilic, persil, ciboulette, menthe…
1 sachet de levure chimique
sel, poivre

Préchauffer le four à 180°c.

Couper la feta en dés et hacher les herbes.

Beurrer et fariner un moule à cake.

Dans un saladier, battre doucement les oeufs avec l’huile et le lait.

Ajouter la farine, le gruyère, la feta et les herbes.

Saler et poivrer. Mélanger.

Incorporer la levure.

Verser dans le moule et mettre cuire au four 50 minutes.

Laisser refroidir le cake avant de démouler.

BON APPETIT!!!

 

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Viens donc faire un tour en cuisine chez les copines!!
Il y a de bonnes choses à se mettre sous la dent…

♥ Vivi et sa quiche sans pâte aux légumes et lardons

♥ Maud et ses tartelettes au chocolat

♥ Laurène et son omelette au jambon et fromage frais

 

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8 réponses
  1. clemenec
    clemenec says:

    Moi aussi j’adore les cakes salés ! 🙂 Celui-ci à l’air très bon ! Je connais juste de nom la feta, mais je n’ai jamais eu l’occasion d’en manger. A tester prochainement 😉

    Répondre

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