Gâteau au chocolat tout simple {Les petits plats du lundi}

gâteau au chocolat tout simple

J’aime bien faire des gâteaux avec les enfants. Et celui-là, c’est le premier que je fais avec ma fille!

Elle a ouvert grand les yeux, a semblé fort intéressée par le cassage des oeufs et le montage des blancs (et en a même mangé avec gourmandise…beurk!).

La recette vient tout droit d’un de mes livres de recettes préférés, « Les gâteaux de mamie » chez Marabout.

LA RECETTE

 

 Les ingrédients

  • 200g de chocolat noir 
  • 150g de sucre
  • 50g de farine
  • 150g de beurre tempéré + 20g pour le moule
  • 4 oeufs
  • 1 pincée de sel

 

Dans un moule à tarte ou un moule carré

Préchauffer le four à 180°.

Briser le chocolat en morceaux et le faire fondre le chocolat au bain-marie.

Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

Mélanger le beurre et le sucre grossièrement. Ajouter le chocolat fondu, puis les jaunes sans cesser de remuer.

Ajouter la farine puis les blancs en neige en 3 fois. Mélanger bien jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Beurre le moule et y verser la préparation.

Baisser la température du four à 150° et mettre au four le gâteau.

Faire cuire pendant 30 min environ.

Démouler le gâteau lorsqu’il est tiède!

gâteau chocolat tout simple

 

ENJOY !

 

Viens donc faire un tour en cuisine chez les copines!!

Il y a de bonnes choses à se mettre sous la dent…

 

♥ Vivi et son cake aux orties et lardons

♥ Blandine et ses macarons nutella et caramel au beurre salé

♥ Laurène et ses cake pops spéculos et Nutella

♥ Meenah et son gratin chou-fleur, jambon et roquefort

♥ Fanny et sa guacamole revisitée

 

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