Gâteau aux noisettes et au miel {Les petits plats du lundi}

gâteau noisettes et miel

Cette semaine, vous n’aurez pas la chance de voir les recettes de mon gâteau damier ou des choux au praliné de Papa Ours! Je publie juste à temps une recette toute simple, un gâteau idéal pour le goûter, à déguster avec un bon thé noir…

♥♥♥

LA RECETTE

 

Les ingrédients

80 g de beurre + 20 g pour le moule
40 g de farine 

45 g de poudre de noisettes
80 g de sucre en poudre
50 g de miel doux
3 oeufs 
1 pincée de sel

 

La préparation

Préchauffer le four à 180°c.

Casser les oeufs en séparant les blancs des jaunes.

Battre les blancs en neige (en ajoutant une pincée de sel). 

Dans un grand bol, mélanger les jaunes d’oeufs, le sucre, la farine et la poudre de noisette.

Placer dans une casserole le miel et le beurre. Faire chauffer à feu très doux. Verser dans le grand bol en ne cessant pas de remuer.

Incorporer les blancs en neige, délicatement, à la préparation.

Beurrer un moule à manqué de 22 cm environ. Verser la pâte et mettre au four environ 25 min.

Laisser refroidir avant de démouler.

Bon appétit!

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Viens donc faire un tour en cuisine chez les copines!!

Il y a de bonnes choses à se mettre sous la dent…

 

♥ Blandine et son chinois sucré

♥ Laurène et sa quiche aux brocolis

♥ Séverine et sa tortilla

 ♥ Mercredis Jolis et ses crêpes surprises

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