GLACES CHOCOLAT ET BANANE À LA BEN & JERRY’S STYLE

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Depuis longtemps, ma sorbetière m’attend sagement sur l’étagère.

Je ne sais pas pourquoi, mais je n’avais encore jamais osé l’essayer. Dommage pour moi!

Et puis la semaine dernière, je me suis lancée. De la glace maison, c’est quand même tellement bon 😀

Grande fan des pots Ben & Jerry’s, j’ai choisi d’essayer deux recettes…le Chocolate Fudge Brownie (sans le brownie par manque de temps 😕 ) et le Chunky Monkey!!

LA GLACE CHOCOLAT BEN & JERRY’S STYLE

Les ingrédients

120g de chocolat noir
230ml de lait
2 gros oeufs
100g de sucre
230ml de crème fraiche
1 cuilléré à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel

1. Faire fondre au bain-marie le chocolat préalablement coupé en morceaux.

Ajouter petit à petit le lait dans le chocolat fondu, et mélanger au fouet.

Lorsque le mélange est onctueux, retirer du feu.

2. Battre les oeufs dans un bol pendant 1 à 2 minutes. Ajouter le sucre et battre 1 minute.

Ajouter la crème, la vanille et le sel, et continuer à battre pour que le mélange soit homogène.

3. Verser le mélange chocolaté dans le bol avec les autre ingrédients. Mélanger.

Couvrir le tout et laisser refroidir au réfrigérateur 2 à 3h.

4. Transférer le mélange dans la turbine de la sorbetière!

5. Laisser tourner jusqu’à ce que la glace prenne.

6. Mettre la glace au chocolat au congélateur en l’ayant préalablement mise dans un récipient.

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LA GLACE BANANE BEN & JERRY’S STYLE

Les ingrédients

4 bananes bien mûres
1 citron
70g de sucre
30cl de lait
20cl de crème liquide
50g de chocolat noir
25g de noisettes
25g de noix de pécan

1. Peler les bananes, les couper en rondelles.

Mettre dans un grand récipient et ajouter le jus de citron. Puis ajouter le sucre, le lait et la crème liquide.

Mixer et mettre au réfrigérateur au moins 6 h.

2. Transférer le mélange dans la turbine de la sorbetière!

3. Couper grossièrement le chocolat, les noix et noisettes. Mettre au congélateur.

4. Laisser tourner jusqu’à ce que la glace prenne.

5. Mettre la glace à la banane au congélateur en l’ayant préalablement mise dans un récipient.

ENJOY!

 


Viens donc faire un tour en cuisine chez les copines!!

Il y a de bonnes choses à se mettre sous la dent…

 

♥ Blandine et son clafoutis aux fraises

♥ Maud et sa brioche aux pépites de chocolat

♥ Laurène et son beignet aux cerises 

♥ Séverine et ses tomates et courgettes farcies

petit-plat-du-lundi

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