Le cake Halloween {spécial octobre!}

cake halloween

cake halloween

Hooooooo Hoooooo!

Personnellement, j’aime beaucoup la fête d’Halloween. Je n’en suis pas ENCORE à me déguiser, mais j’avoue succomber pour une petite déco horrifique et des petites gourmandises terrifiantes …

Pour mon 2ème rendez-vous des « Petits Plats du Mois », c’est bien entendu une SPECIAL HALLOWEEN! Ne manquez pas de faire un tour sur les blogs des participantes!

J’ai choisi d’essayer de faire le cake surprise Halloween de Féerie Cake. Je n’ai pas trouvé la forme citrouille idéale, un peu trop grosse par rapport à la hauteur de mon cake. Mais l’effet est tout de même là!

Je suis surtout très contente de ma décoration en pâte à sucre. Je me suis vraiment amusée à créer cette jolie sorcière. Qu’en pensez-vous?

LA RECETTE

Les ingrédients 

Pour le sponge cake vanille,

Dans un moule à cake beurré et fariné

200 g de farine
200 g de beurre doux tempéré 
200 g de sucre semoule
4 oeufs entiers à température ambiante
1 cc à café de levure
1 cc d’extrait de vanille
colorant gel orange

Pour le sponge cake chocolat

mêmes ingrédients que précédemment + 40 g de cacao en poudre non sucré

La préparation

Préchauffer le four à 180°c.

LES SPONGES CAKES (recette de Féerie Cake)

Séparer les blancs d’oeufs des jaunes.

Battre le beurre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux.

Ajouter le sucre et battre jusqu’à complète incorporation.

Ajouter les jaunes un à un et battre entre chaque ajout. Terminer par la vanille.

Battre les blancs en neige.

Les incorporer délicatement au mélange précédent.

Tamiser la farine et la levure puis les ajouter progressivement à la préparation.

Ajouter du colorant orange.

Après avoir beurré et fariné le moule, verser la pâte.

Enfourner 35 minutes environ à 180°C. Vérifier la cuisson en plantant la pointe d’un couteau au centre du sponge cake. La pointe doit ressortir sèche.

Pour la version au chocolat, ajouter 40g de cacao en poudre non sucré à la farine et la levure. Tamiser le tout.

Pour savoir comment réaliser un cake surprise, rendez-vous voir PAR ICI.

LA DECORATION

Badigeonner le haut du cake avec de la pâte à tartiner et poser en lissant la pâte à sucre orange. Il ne reste plus qu’à faire jouer votre imagination, avec la pâte à sucre tout est permis.

Bon frisson!

 

cake halloween

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cake halloween citrouille

cake halloween citrouille

 

Viens donc faire un tour en cuisine chez les copines!!

Il y a des choses terrifiantes à se mettre sous la dent…

 

♥ Sarah et sa pumpkin pie

♥ Suzanne et son monstre aux 4 yeux

♥ Laurène et sa sélection Halloween

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9 réponses
  1. Elisa
    Elisa says:

    Je tombe par hasard sur cet article qui date d’Octobre et une question me vient à l’esprit ! Comment fais-tu pour que tes cakes rendent lissent comme celui-ci sur le dessus et les côtés ??
    Ca rend l’aspect super sympa !

    Répondre

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