Shortbreads aux pépites de chocolat

Shortbreads aux pépites de chocolat

 

Et si on faisait des shortbreads façon cookies?

 

LA RECETTE

Les ingrédients 

200 g de farine
2 cuillères à soupe de poudre de cacao amer  
1/4 de cuillère à café de sel
180 g de beurre à température ambiante
100 g de sucre en poudre
90 g de pépites de chocolat noir ou lait

La préparation

Tamiser la farine, le cacao et le sel au-dessus d’un saladier.

Battre le beurre et le sucre dans un autre saladier  et mélanger au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse et soit crémeux.

Continuer à mélanger à petite vitesse et incorporer le mélange farine, cacao, sel.

Incorporer à la main les pépites de chocolat.

Former une boule et diviser la pâte en 2.

Former 2 rouleaux de 5cm de diamètre. Les envelopper dans du cellophane alimentaire et les mettre au réfrigérateur au moins 1h.

Préchauffer le four à 180°c. Recouvrir la plaque de papier cuisson.

Après avoir ôter le cellophane, couper les rouleaux de pâte en tranches de 1cm d’épaisseur et posez-les sur la plaque.

Faire cuire 10 à 12 minutes jusqu’à ce que les shortbreads soient juste fermes.

Laisser refroidir sur la plaque.

Bon appétit!

 

Viens donc faire un tour en cuisine chez les copines!!

Il y a de bonnes choses à se mettre sous la dent…

 

♥ Suzanne et sa plancha rouleau de printemps

♥ Blandine et son cheesecake au fromage blanc et coulis de fruits rouges

♥ Aurore et sa tarte originale aux fraises et jus de pomme

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1 réponse
  1. Suzanne
    Suzanne says:

    ça a l’air trop bon !! Une nouvelle recette à tester !!! (va falloir que je me fasse une liste de toutes les recettes que je veux essayer car mine de rien je commence à bien accumuler lol)
    Bises

    Répondre

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