Tarte aux abricots {Les petits plats du lundi}

tarteabricots

LA RECETTE

Dans un moule rond de 26 cm

500g environ d’abricots

∴ La pâte sucrée

  • 140g de beurre à température ambiante
  • 75g de sucre glace
  • 25g d’amandes en poudre
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 1 oeuf
  • 250g de farine

Mélanger au robot, avec la feuille, le beurre pommade et le sucre glace.

Ajouter l’œuf,  la poudre d’amandes, le sel et la farine.

Ne travaillez pas trop la pâte.

Quand le mélange est homogène, aplatisser-le  finement  au rouleau entre 2 de papier cuisson. 

Réserver au frais quelques heures ou 15 min au congélateur.

 

∴ Le dressage

Recouvrir le fond de la tarte avec de la poudre d’amandes.

Disposer les abricots, préalablement dénoyautés et coupés en deux.

Saupoudrer de sucre.

Mettre au four 30 min à 180°c.

 

ENJOY!

 


Viens donc faire un tour en cuisine chez les copines!!

Il y a de bonnes choses à se mettre sous la dent…

 

♥ Blandine et son flan de courgettes

♥ Maud et son cake chorizo mozzarella

♥ Vivi et son fondant au chocolat

♥ Riviera Mum et sa salade de farfalles

♥ Charlotte et ses scones

♥ Laurène et ses muffins aux framboises

♥ Séverine et sa salade de choux

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